紫蘇籽油為什么要用亞臨界低溫萃取設(shè)備萃取,低溫萃取設(shè)備優(yōu)勢是什么?
點擊量:563次 | 2023年03月31日
紫蘇籽油為什么要用亞臨界低溫萃取設(shè)備萃取,低溫萃取設(shè)備優(yōu)勢是什么?
紫蘇是一種藥食兩用植物也是一種草本植物,在我國很多地方都有種植,紫蘇籽也是一種傳統(tǒng)的中藥材但是也是一種不飽和油脂,其中的不飽和脂肪酸可以達到百分之九十五以上,亞麻酸高達百分之六十到七十,目前沒有發(fā)現(xiàn)更高的亞麻酸油脂了。
亞臨界萃取紫蘇籽好的萃取溶劑是采用丁烷,那么低溫萃取紫蘇籽油有哪些優(yōu)勢呢?一是、丁烷的飽和蒸汽壓力較低,沸點在零下零點五度,溫度在二十多度0.27個氣壓就可以將丁烷液化到液體,工作的壓力比較低,安全性比較高,二是、丁烷也是國家允許使用的食用加工助劑,對于食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都是可以滿足的。三是、可以得到好品質(zhì)的紫蘇油,因為含有很高的亞麻酸,是不飽和脂肪酸,只有在低溫的情況下才能保持紫蘇籽油的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。溫度低也不會產(chǎn)生反式脂肪酸。對身體比較有好處。四是、對于萃取完留下的粕,溫度低蛋白不變性??梢宰鳛轱暳匣蛘叩鞍追凼褂?。五是、設(shè)備成本低,設(shè)備投入小,可以進行大規(guī)模生產(chǎn),萃取過程中沒有污染。
現(xiàn)在萃取技術(shù)比較成熟,可以很好的保持紫蘇籽油的營養(yǎng)物質(zhì)。優(yōu)勢還是比較明顯。